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Barbecue per principianti

Non serve imparare tutto in una volta. Scegli un alimento, controlla il calore e misura la cottura: queste guide ti aiutano a fare le prime scelte.

Parti dall'hamburger

Scegli il macinato, forma il disco senza comprimerlo e controlla il centro.

Gestisci il calore senza rompere il budello; verifica la cottura della salsiccia cruda.

Capisci quale termometro usare e dove posizionarlo, anche su un hamburger sottile.

Il sale cambia comportamento tra bistecca intera e hamburger macinato.

Team Pitmasterly

Descrivi cosa stai preparando e chiedi al coach un aiuto per il tuo caso.